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普洱怎么泡好喝视频教学一、选具茶具是泡茶的关键,尤其对于普洱茶的冲泡,传统的紫砂壶最为理想,但是因其价格相对较高,也可以选择玻璃茶具,以透明度高的玻璃杯为主。
对于普洱茶的选具,不仅是为了饮用,同时还是对茶的一种尊重,更是一种生活品质的提升。
二、温具普洱茶的冲泡和其它茶类一样,都要进行温具。
但不需要用热水来烫洗茶壶和茶杯,只需将热水冲入杯中,用手掌抚摸杯身,感受它的温度。
三、投茶在普洱茶的冲泡中,投茶量的多少直接影响到茶叶的品质和滋味。
一般来说,紧压茶的投茶量大概在盖碗量的四分之一到三分之一之间。
普洱散茶则根据茶叶的等级和口味喜好来决定,如果更喜欢茶的原汁原味就多放,口感重可以少放。
但如果是陈年的老茶或者想要突出老茶的特点则一定按照比例冲泡。
因为陈年的普洱老茶味浓、苦涩重,只有放得恰到好处才能使茶叶的味道充分表达出来。
四、润茶润茶是冲泡任何茶叶都需要的一个步骤。
润茶的目的是唤醒茶叶的自然味道以及激发茶叶的香气。
一般润茶的时候用沸水沿着杯(壶)口流下,水量不需太多,第一泡的时间在5-10秒左右即可。
洗茶之后就可以正式冲泡了。
五、冲泡正常冲泡普洱茶时,应该沿杯(壶)壁注水,这样水温变化小,避免烫伤。
而冲泡时间则需要根据茶叶的紧密度来决定。
如果茶叶紧压程度较高、密度较大则需要较长的浸泡时间,而相对松散一些的茶叶则冲泡时间相对短一些。
一般第一泡后,每加一水的时间间隔为20-30秒。
当茶叶进入沉香阶段后,就可以根据个人口味适当延长时间。
再往后还可以进行复泡,每次的时间比前一次稍短一些即可。
一般来说正常口味的普洱茶适合连续冲泡3-4次,如果是品质极佳的普洱散茶则可达到七、八次之多。
六、品饮品饮普洱是十分惬意的享受。
闻香之后首先感觉汤体稠滑醇厚,其次可以感觉普洱茶特有的陈香释放出来。
随后细细品味便是普洱茶经年累月陈化后的一些变化,如荷香、枣香、樟香等,让人感觉滋味无穷。
饮后把玩回味茶叶的精华经过浸泡后留在杯底和叶脉中的味道,似乎还能闻到制茶时的青草香和制茶师傅在茶叶中揉捻时留下的汗味。
同时把玩茶叶和叶脉也会给人带来无穷乐趣和思索!总之普洱好喝不好喝、合不合口味,首先还是要看原料(古树纯料为首选)和工艺(传统工艺手工杀青),其次是技术人员的水平和对普洱茶的理解!有了这两点其他都是水到渠成的事情了!至于器具就是锦上添花了!以上就是普洱茶的冲泡方法及品饮技巧,希望可以帮助大家更好的了解和品饮普洱茶。
当然每个人的口感喜好都不尽相同,可以根据自己的口味来适当调整冲泡方法。
同时品饮普洱也是一门艺术,需要我们慢慢去体会和领悟。
视频教学:1. 首先准备普洱茶叶和工具:热水壶、茶具、滤网等。
2. 将热水壶加热至沸腾,并保证水的清洁卫生。
3. 按照上述步骤进行温具、投茶、润茶等步骤进行冲泡。
4. 在冲泡过程中要注意水流的速度和力度,避免茶叶受到过多的冲击。
5. 品饮时可以闻香、品尝汤体和叶底等多个方面来感受普洱茶的魅力。
6. 如有需要可以反复冲泡,直到茶叶的味道逐渐减弱为止。
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