普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡技巧,普洱茶冲泡的最佳方法请给我讲一下
大家好,今天我要介绍的是普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡技巧,这个在普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡技巧中让人无法忽视的存在。它的秘密,即将揭晓。
普洱茶冲泡技巧普洱茶冲泡的步骤虽然简单,但是也有一些小技巧可以帮助我们泡出更好的普洱茶。
下面就来为大家详细介绍一下普洱茶冲泡技巧。
一、温杯为了不影响普洱茶的香气,我们应该用热水烫洗茶具,以提高茶具的洁净度。
二、置茶用茶匙取适量茶叶放入盖碗中,一般来说,品饮普洱散茶,置入5克干茶;品饮普洱紧压茶,则需要将茶拨开,置入适量茶叶于盖碗中。
三、冲泡置入茶叶后,就可以进行冲泡了。
选用纯净山泉水或是矿泉水,有利于茶本味的发挥。
而自来水则需静置一刻钟方可使用。
采用“回”转冲泡法,即高冲低斟法冲泡,有利于茶叶内质的浸出。
冲泡时水温也很关键,一般来说,品饮普洱散茶以90-100℃为宜;而品饮普洱紧压茶,则需要将水温控制在90℃左右为佳。
具体的温度还是要根据不同茶叶的种类和紧压程度来定。
另外在出汤前切记勿扰动茶叶。
可用手勺按住杯盖一刮即可避免影响汤色和茶韵的表达。
一般前四泡以浸透为主,相对高冲闷养几分钟,这样茶叶的香气和滋味就会渐渐浸出。
四、倒汤在倒汤时,应将茶汤倒入公道杯中,再分入品茗杯中。
这样不仅可以保持茶汤温度的均衡,而且不会将茶叶残留在杯中,影响下一泡的口感。
五、留汤普洱茶的第一泡往往滋味浓涩苦重,为了突出云南普洱的陈香醇甜的特点,一至二泡时可适度提高冲泡温度(90℃-95℃)和延长浸泡时间来掩饰普洱茶的苦涩味。
三至五泡以后则要降低冲泡温度并缩短浸泡时间以突出普洱茶的滋味和香气。
在浸泡过程中分汤后不要急于将茶汤倒回紧压茶饼腹内,可用竹筷在紧压茶饼上压实茶叶使其立起自然倾斜倒出余茶汤或用“关公巡城”“韩信点兵”的方法使每一泡的茶汤均匀。
六、注意紧压茶压制时的松紧程度在冲泡紧压普洱时还应注意压制时四角厚实的茶叶紧压程度。
过紧则不利于茶叶水浸出物的浸出,过松则水浸出物浸出不完全茶叶中的微量营养物质含量不足影响品饮时的香气和滋味。
因此我们在冲泡时应该根据不同压制程度的紧压普洱来决定冲泡时间和用水的温度以及力度等技巧。
一般来说新压制或返工复制的紧压普洱由于茶叶本身的水浸出物浸出较慢所以需要提高冲泡温度和延长浸泡时间以达到较好的品饮效果。
而一些经过适度轻压而保存完好的古董级“七子”普洱在冲泡时只需掌握好水温、时间和力度的均匀得当即可达到最佳品饮效果。
因此我们在品饮不同压制程度的紧压普洱时应根据其特点来采用不同的冲泡技巧和把握好投茶量、注水量等参数以达到不同的品饮效果。
以上就是关于普洱茶冲泡技巧的一些小技巧,希望可以帮助大家更好的泡出好喝的普洱茶。
同时也要注意不同茶叶的种类和紧压程度来选择合适的冲泡方法哦!。
如果你对普洱茶怎么冲泡?普洱茶冲泡技巧还有任何疑问,或者想了解更多信息,随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助。