普洱茶生茶和熟茶什么区别,普洱茶生茶和熟茶什么区别啊
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普洱茶生茶和熟茶的区别一、从外形上看普洱生茶:色泽近于黑褐,色泽较自然匀净。
普洱熟茶:色泽褐红,色泽较鲜亮。
二、从制作工艺上看普洱生茶:晒青毛茶。
普洱熟茶:人工渥堆发酵后的晒青毛茶。
三、从发酵程度上看普洱生茶:采摘后快速晒干,没有经过人工发酵,茶叶中的茶多酚在长时间的存放过程中进行自然氧化形成红色氧化物,这种物质溶出率高,滋味好且能提高茶汤浓度,茶叶品质随着存放时间的增加而提高。
普洱熟茶:人工发酵,采用人工快速渥堆发酵技术,通过人为的控制,使得茶叶在较短时间内完成发酵。
四、从冲泡后的口感和香气上看普洱生茶:口感和绿茶相似,清香、醇香,有苦涩味,涩味重于苦味,回甘香甜,汤色清亮。
普洱熟茶:入口醇和,爽滑,有果胶香气,甜香中带有一定的发酵味,熟茶的苦涩味轻且短暂,回甘较快且明显。
五、从适合的季节和人群来看普洱生茶:适合夏季和年轻人,提神醒脑效果明显。
普洱熟茶:适合秋冬季节饮用,温和持久,适合中老年人饮用。
六、从保存方式来看普洱生茶和普洱熟茶都适合长期保存,但普洱熟茶因为是人工发酵的,相对普洱生茶来说更容易存储。
但注意避光、防潮、通风、防异味。
如果是有异味的茶叶要先用干净的器具吸走异味后再进行存放。
一般来说生茶比熟茶的保存期限更长一些。
需要注意的是不论生熟,品质好的普洱都应在3到7年内喝完。
存储好的普洱陈年时间越久反而口感越醇和,后期收藏变现空间大。
存放环境也是要注意的,通风、防潮、防晒、防异味等原则要遵守。
不同厂家的产品标签上都有存放时间或者保质期限。
如标签上没有明确标注时建议以质量判断为准。
切忌因为品质好而过度饮用存放时间过长的老茶是伪命题,市面上也有许多被存放成古董卖的高价普洱新茶(无论新班章还是老班章)为例……是否经常购买存储过度需要鉴别讨论一番! 如果不小心饮用过期或者质量有问题的茶叶就有可能会影响到身体,并且容易拉肚子等等症状……这个时候不要喝过多的过期茶叶而是要去药店看病!喝茶以适合自己的新鲜口感为准~只有新鲜的茶叶才会健康且美味的哟~不管是否适合自身都不要贪多以免物极必反噢~适合自己的就是最好的~不过正常优质的存放环境下高品质的普洱理论上也能储存成越存越香的收藏价值呢~ 个人总结哈 若有不同的喝与不喝茶的同学也是会更好的吧? 小提意见还望大能加以完善下更完整~期待更加精彩的效果出来噢! 这样就很直观的了解普洱茶生茶和熟茶的区别了。
在选择时可以根据自己的口味和需要来决定。
不论生熟,适合自己的才是最好的。
此外要注意存储方式和保存环境,确保茶叶的质量和安全。
最后,喝普洱茶还有助于减肥和降血脂等功效,对身体有益。
因此,建议适量饮用普洱茶,享受它带来的健康和美味。
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