云南普洱茶七子饼的由来,云南七子饼茶老普洱
大家好,今天我要介绍的是云南普洱茶七子饼的由来,这个在云南普洱茶七子饼的由来中让人无法忽视的存在。
云南普洱茶七子饼的由来普洱茶是云南的骄傲,在茶马古道的历史上,普洱茶一直是茶马互市的重镇。
产于云南西南部思茅地区(今普洱市)的普洱茶,由于品质优异和药效,被称为“能喝的古道药方”,历史上又因其具有很好的后发酵陈香而极受茶人和商客的喜爱。
现在它已成为世界性的饮料了。
在市场交易中为了便于运输和贮藏,通常将采摘来的鲜叶先压制成“团茶”或“饼茶”,七子饼茶是云南省出产的最为典型的普洱茶之一。
普洱茶的传统制作方法分为生茶和熟茶两种,生茶是以晒青毛茶在自然情况下缓慢发酵制成的,其茶性较刺激,去油解腻;熟普则是人工经过渥堆发酵制成的,茶性较温和,更具有药理保健作用。
“七子饼茶”是云南普洱茶的传统包装形式,“七子饼茶”顾名思义就是用七个“子”装成的“饼茶”,这七个“子”指的就是中国传统的用具“七件东西”:即茶叶、纸、竹筐、篾箍、算盘、秤、升子。
首先用秤称取七两茶叶装入纸质的竹筐里,然后用篾箍捆牢,再用印有某种图案的纸封好口,最后用印有厂商名称的纸包装好,就成了一个完整的“七子饼茶”。
它便于存放、保质、便于携带和交易,在交易中用算盘计价,还用升子计量。
“七子饼茶”的由来还包含着美好的寓意:据说乾隆皇帝下江南时,在杭州见到八个和尚分为四行抬着一个大大的纸饼进城,感到很奇怪,便问何物?老和尚说是团茶,又香又紧又好吃。
乾隆尝过后龙颜大悦,说既然又好吃又便于携带,那就每饼重七两吧!于是,“七子饼茶”由此而来。
云南普洱茶之所以名扬天下,除了它具有其他名优茶叶所具有的色、香、味、形外,还有自己独特的加工工艺和深厚的文化内涵。
目前市面上还有一种名叫“金瓜茶”的产品也备受关注。
云南传统压制方式以357克为标准,呈圆形,直径32毫米的团状物。
“金瓜茶”的形状特制为一个似南瓜形的模具中,压制成后圆形的外观颜色黄褐并带金色斑块,一闻则清香扑鼻。
据说由于它外表色泽金黄美观,外形似南瓜完成造型;干面紧致,细嫩;撬开后香气高锐而陈香馥郁;汤色黄红明亮;滋味浓厚回甘好;叶底红浓明亮黄褐。
瓜形和饼型的结合、老熟普的味道使得这种产品具有很强的吸引力。
它不同于普通的老树圆茶的外观简陋、工艺粗糙的感觉。
“金瓜”独特的外观及加工方式,让其产品有了更鲜爽滑润的口感,喝起来感觉会更有乐趣和欣赏价值。
金瓜普洱因具有色泽黄褐并带金色斑块,滋味浓厚回甘好等特征深受很多爱茶人的喜爱。
在众多收藏家眼中它是珍藏的佳品;而在现代品饮者的眼中它具有可赏、可品、可藏、可闻的美好价值。
现代普洱收藏者则视普洱为珍藏臻品而倍加宠爱它,目前普洱市场则成为众人追捧的对象之一。
“品茗斗量金”、“衣锦还乡”、“富贵有馀庆”已经成为收藏普洱新潮而进入平常百姓家了。
当然如果你不以收藏为目的只是用来品尝就随各人意愿吧!喝一杯暖暖的普洱也能体会到不同的意境呢!一杯清甜暖香的普洱是给心灵最好的礼物了!细细品味就能体会到其中之奥妙了!无论以何种方式来品饮这普洱都应该是快乐的享受吧!而这样的享受在现代人的生活中也是越来越普遍了!随着时间的推移和人们生活水平的提高,“七子饼茶”已经逐渐淡出了人们的视线,“金瓜茶”也以它的独特魅力和不可复制性而备受关注。
然而不管怎样,“七子饼茶”作为云南普洱茶的一种传统包装形式和交易方式仍然是我们研究和了解云南普洱的重要实物和依据之一。
而在目前很多人品饮收藏云南普洱的同时也让更多的年轻人有机会接触到中国的传统文化也是值得欣喜的一件事吧!而只要能对传统有热爱有继承也就无憾了吧!那么既然要热爱就得深了解才有更多体会才能。
文章到这里就结束了,但云南普洱茶七子饼的由来的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分,那就赶紧行动吧!